2014/03/28 收藏

【私房食譜】鹽煎雞翅 |熊貓眼女孩

食材或調味料

巧活黑鑽雞(三節翅)
四支
少許
一點點(可無)
香料
少許

簡介

【鹽煎雞翅】

醃製料理,若是對於偶而下廚的朋友真的很頭痛,又很懶
沒關係,不用頭痛囉!!
這次只使用了鹽巴 以及最後的香料即可以完成這道超美味料理!!

by 熊貓眼女孩
https://www.facebook.com/aquapeng

料理步驟

這是收到的『巧活食品-黑鑽雞』產品外包裝
第一次收到生鮮冷凍配送,一開始本來很怕收到手已經解凍了,
沒想到打開後還是冷凍的狀態耶~
產品都上都有清楚地標示SGS檢驗和真空處理
感覺非常的注重衛生,外觀上看起來讓人也很安心
Step 1

這是收到的『巧活食品-黑鑽雞』產品外包裝
第一次收到生鮮冷凍配送,一開始本來很怕收到手已經解凍了,
沒想到打開後還是冷凍的狀態耶~
產品都上都有清楚地標示SGS檢驗和真空處理
感覺非常的注重衛生,外觀上看起來讓人也很安心


這次要先示範【鹽煎雞翅】 使用的是 巧活黑鑽雞(三節翅)
每次使用肉品時都會先取出清洗過,後再處理
這次的產品取出時真的很驚訝,因為很白淨,本身處理的就很好,而且雞翅好大隻喔  =口=
整個擠出盤子外來...洗乾淨之後  因為太大隻了  所以這次就先使用兩節吧!!
Step 2

這次要先示範【鹽煎雞翅】 使用的是 巧活黑鑽雞(三節翅)
每次使用肉品時都會先取出清洗過,後再處理
這次的產品取出時真的很驚訝,因為很白淨,本身處理的就很好,而且雞翅好大隻喔 =口=
整個擠出盤子外來...洗乾淨之後 因為太大隻了 所以這次就先使用兩節吧!!


先將雞翅表皮抹上鹽巴 ,醃製六小時以上。
Step 3

先將雞翅表皮抹上鹽巴 ,醃製六小時以上。


將醃製好的雞翅先沖洗掉表皮的鹽(不然到時候會太鹹),

接著在熱鍋中加入一點點的油(或不加油直接下鍋煎),

將雞翅排排放好 以中小火煎至兩面金黃即可
Step 4

將醃製好的雞翅先沖洗掉表皮的鹽(不然到時候會太鹹),

接著在熱鍋中加入一點點的油(或不加油直接下鍋煎),

將雞翅排排放好 以中小火煎至兩面金黃即可


最後起鍋後,可以添加些香料 ,增添美味喔!!

香料可以『胡椒粉』或『孜然粉』呦~
Step 5

最後起鍋後,可以添加些香料 ,增添美味喔!!

香料可以『胡椒粉』或『孜然粉』呦~


私房撇步

巧活黑鑽雞(清胸肉/三節翅)
來自雲林純淨牧場的「巧活無毒黑鑽雞」,
不使用生長激素、荷爾蒙,通過SGS檢驗,絕無藥物殘留,
採無污染低密度飼育,無雞腥味,肉質清甜口感極佳,
值得你細心品嚐。
心頭暖雞高湯(原味)
100%使用巧活黑鑽雞及華陀雞骨熬製,
不添加防腐劑及人工甘味料,味道濃郁香純不油膩、
營養價值高。輕鬆提升廚藝,讓煲粥、湯、
食補變成再簡單不過的事,美味加分又健康。
食趣黃金酥餅
以特殊製法將餅皮層層堆疊製造出酥軟美味口感。
獨加添加秘密武器「雙色起司」、「能量豬鹹豬肉」,
濃郁香氣不同於一般冷凍餅皮,不需要另外調味就十分可口。
巧活無毒雞哪裡買?
巧活官網: http://www.kawalife.com/
樂天賣場:http://kawalife-mall.shop.rakuten.tw/

分類:雞鴨鵝肉 中式料理 香煎 便當菜
巧活黑鑽雞 三節翅 雞翅

相關評論(2)


阿飛の宅料理 2014/03/28 19:48 PM

點單烹調可以吃到食物的原味

回應(0)

綠抹茶 2014/03/28 16:56 PM

簡單美味~

回應(0)

熊貓小姐

熊貓小姐

輕鬆的過生活。
簡單的做每一件事。
在這裡分享我的簡單食譜。
http://www.facebook.com/aquapeng

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