2014/03/28 收藏

【私房食譜】春夏蔬果料理:炒蘆筍

食材或調味料

蘆筍
1把
紅蘿蔔
1/4條
蒜頭
適量
少許

簡介

炒蘆筍。

料理步驟

1.蘆筍洗淨,根部較老部分切除後,切段狀備用。

2.紅蘿蔔切片。

3.取一鍋滾水,下蘆筍段汆燙至八分熟後,撈出瀝乾備用。

4.蒜頭爆香,在加入紅蘿蔔拌炒一下,再加入蘆筍及少許鹽和少許水炒勻,收汁入味。
Step 1

1.蘆筍洗淨,根部較老部分切除後,切段狀備用。

2.紅蘿蔔切片。

3.取一鍋滾水,下蘆筍段汆燙至八分熟後,撈出瀝乾備用。

4.蒜頭爆香,在加入紅蘿蔔拌炒一下,再加入蘆筍及少許鹽和少許水炒勻,收汁入味。


分類:蔬菜 中式料理 熱炒 便當菜

相關評論(2)


小矮人 2014/03/29 10:41 AM

蘆筍清涼又退火 口感也鮮甜

回應(1)

戀夢星辰

戀夢星辰

人生最大樂趣是:吃、喝、玩、樂 ^_^

好食購

更多

好食材TV

更多