2014/03/28 收藏

【私房食譜】創意米飯-山藥紫蘇沙拉飯

食材或調味料

山藥
半根
新鮮紫蘇
適量
玉米
1/3根
高麗菜
適量
花椰菜
適量
紅蘿蔔
少許
無糖優格
100ml
糙米
1/3杯
薏仁
少許
少許
適量
白醋
份量

簡介

這幾天天氣稍熱,手邊剛好有山藥又不想喝熱熱湯飯,來點不一樣的泥狀沙拉飯吧!

料理步驟

1.高麗菜切細加鹽,放入塑膠袋搖一搖,生水後,將水倒出,加醋、糖醃一晚
Step 1

1.高麗菜切細加鹽,放入塑膠袋搖一搖,生水後,將水倒出,加醋、糖醃一晚


2.山藥、玉米先蒸一杯水後,山藥打泥,玉米取粒備用
Step 2

2.山藥、玉米先蒸一杯水後,山藥打泥,玉米取粒備用


3.1+2+無糖優格+鹽少許+切細的新鮮紫蘇葉,拌勻即可
4.配上薏仁糙米飯+花椰菜,春天氣息濃濃的山藥紫蘇沙拉飯完成
Step 3

3.1+2+無糖優格+鹽少許+切細的新鮮紫蘇葉,拌勻即可
4.配上薏仁糙米飯+花椰菜,春天氣息濃濃的山藥紫蘇沙拉飯完成


分類:蔬菜 中式料理 蒸煮 電鍋料理

相關評論(3)


大大媽 2014/05/16 15:45 PM

對鴨~~謝謝誇講~~而且顏色很美~

回應(0)

喜歡做素食料理的人 2014/05/09 19:42 PM

山藥也可以加進沙拉~ 很棒的點子呢!

回應(0)

好食材小編 2014/04/03 11:40 AM

您好
麻煩至您的電子信箱收取創意米飯的通知喔!!在下午5點以前轉寄
1.真實姓名
2.地址
3.電話



謝謝

台灣好食材敬上

回應(1)

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