2014/03/31 收藏

【私房食譜】牛肉捲

食材或調味料

牛肉薄片
200g
金針菇
適量
青蔥
適量
醬油
1大匙
1/2大匙
梅子汁
1大匙
蒜末
1茶匙
香油
1/2大匙
胡椒
適量

簡介

我很愛吃肉捲,但是外面的燒烤感覺不太健康
在家也能自己動手做唷

料理步驟

準備材料
1. 金針菇洗淨,切成適當長度 (可以稍微露出肉片外,捲起來較好看)
2. 青蔥洗淨切成和金針菇等長
3. 調味料混合均勻
Step 1

準備材料
1. 金針菇洗淨,切成適當長度 (可以稍微露出肉片外,捲起來較好看)
2. 青蔥洗淨切成和金針菇等長
3. 調味料混合均勻


用肉片捲起金針菇和蔥,淋上調味料醃10分鐘
Step 2

用肉片捲起金針菇和蔥,淋上調味料醃10分鐘


平底鍋加入油,放上肉捲先煎末端,待末端黏合後輕輕滾動均勻煎熟
Step 3

平底鍋加入油,放上肉捲先煎末端,待末端黏合後輕輕滾動均勻煎熟


私房撇步

肉片選烤肉用的薄片較適合

分類:牛羊豬肉 中式料理 燒烤 野餐烤肉
牛肉 金針菇

相關評論(3)


綠抹茶 2014/04/02 14:29 PM

有菜有肉真讚!!

回應(1)

小矮人 2014/04/01 10:12 AM

捲上青蔬 鮮甜又好吃 ~

回應(1)

晶晶 2014/03/31 19:52 PM

健康烤肉上桌

回應(1)

阿飛の宅料理

阿飛の宅料理

大家好我是阿飛,剛大學畢業,本身讀農藝科系,對食材有一定了解,
最近愛上料理及烹飪,希望能用好食材做出美味又健康的料理。

希望各位前輩可以給我點指教,喜歡的話多多收藏~~感恩!!!

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