2014/03/30 收藏

【私房食譜】[創意米飯] [禾飽滿滿有機米3月預購現碾] 焗烤蕃茄飯

食材或調味料

隔夜飯
2碗
沙拉油
適量潤鍋用
蒜頭
1-2瓣切末
洋蔥
隨意切丁
牛心蕃茄
1顆切丁
紅蘿蔔
隨意切丁
焗烤起士絲
適量
適量
番茄醬
3大匙
黑胡椒
隨意
白胡椒(中藥房配)
適量

簡介

這次的徵文真的是難倒我這只開烤箱不開火的人...
只好拿出我的101招...懶人料理!

炒飯真的是十分簡單~居家必備~
只要家裡有小烤箱 灑上點起士絲或是起士粉
馬上可以把簡單的菜色++++分!
顏色也是十分的美唷。:.゚ヽ(´∀`)ノ゚.:。

料理步驟

炒完了才發現沒有什麼剩下的可以拍食材XD
剩下的材料各憑想像(?)
Step 1

炒完了才發現沒有什麼剩下的可以拍食材XD
剩下的材料各憑想像(?)


鍋子先開火把表面的水給烤乾
倒入適量沙拉油並將鍋子轉一轉潤鍋 可以先關火
 
丟入蒜末稍微爆香
開火加入切丁的洋蔥紅蘿蔔炒軟後
再放入番茄稍微炒一下 聽說炒過這樣茄紅素比較會出來(?

放入隔夜飯 加入蕃茄醬 鹽 黑胡椒 白胡椒
自己調自己喜歡的味道 喜歡重口味的可以多加番茄醬
別炒太久 不然焗烤後飯會太乾
Step 2

鍋子先開火把表面的水給烤乾
倒入適量沙拉油並將鍋子轉一轉潤鍋 可以先關火

丟入蒜末稍微爆香
開火加入切丁的洋蔥紅蘿蔔炒軟後
再放入番茄稍微炒一下 聽說炒過這樣茄紅素比較會出來(?

放入隔夜飯 加入蕃茄醬 鹽 黑胡椒 白胡椒
自己調自己喜歡的味道 喜歡重口味的可以多加番茄醬
別炒太久 不然焗烤後飯會太乾


炒飯裝入放有烘焙紙的可耐高溫容器裡
表面灑上起士絲
進烤箱200度烤15分鐘左右 表面上色就可以了
(小烤箱只要烤到上色即可)
Step 3

炒飯裝入放有烘焙紙的可耐高溫容器裡
表面灑上起士絲
進烤箱200度烤15分鐘左右 表面上色就可以了
(小烤箱只要烤到上色即可)


Step 4


分類:米麵雜糧 西式/異國料理 熱炒 烤箱食譜
【米飯】

相關評論(5)


喜歡做素食料理的人 2014/05/03 15:18 PM

我超愛焗烤的 更棒的是這道蔡只要不加蒜頭 我就可以吃了

回應(1)

阿飛の宅料理 2014/04/12 21:52 PM

香噴噴的焗烤~

回應(1)

小矮人 2014/03/30 21:43 PM

我這個懶人,有時是很懶的搬出烤箱 .. 所以在平底鍋炒好飯加上起司 等它融 .. 就關火 .. 不過當然還是烤箱烤的較香囉 ~~~

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