2014/03/30 收藏

【私房食譜】巧克力雪花糕

食材或調味料

巧克力牛奶
300cc
果凍粉
5g
玉米粉
25g
在來米粉
10g
份量

簡介

如果不敢吃椰奶口味的雪花糕
也可以用巧克力牛奶來製作

冰冰涼涼的甜點
非常消暑 , 製作也簡單 ~~

料理步驟

1.巧克力牛奶100cc+果凍粉5g+玉米粉25g+在來米粉10g   調勻 (粉類一樣樣加..  先調勻一種粉再下另一種粉調  ..   不要一口氣全加下去 )

 

      2.鍋中倒入200cc巧克力牛奶小火加熱 , 倒入 (1.)攪拌至稍微濃綢狀,立刻關火,倒入模型中 (最好鋪張烘焙紙,模型用保鮮盒或便當盒即可)

 

      3.放涼後入冰箱冷藏,吃前切塊再灑上椰子粉
Step 1

1.巧克力牛奶100cc+果凍粉5g+玉米粉25g+在來米粉10g 調勻 (粉類一樣樣加.. 先調勻一種粉再下另一種粉調 .. 不要一口氣全加下去 )



2.鍋中倒入200cc巧克力牛奶小火加熱 , 倒入 (1.)攪拌至稍微濃綢狀,立刻關火,倒入模型中 (最好鋪張烘焙紙,模型用保鮮盒或便當盒即可)



3.放涼後入冰箱冷藏,吃前切塊再灑上椰子粉


另也可做成椰奶口味的雪花糕http://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=104777
Step 2

另也可做成椰奶口味的雪花糕http://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=104777


私房撇步

巧克力牛奶本身就有甜味, 所以就沒有再加糖

分類:奶類/奶製品 中式料理 煮湯 夏日消暑

相關評論(2)


阿飛の宅料理 2014/04/12 21:51 PM

冰涼消暑~而且盤子好漂亮

回應(1)

小矮人

小矮人

我喜歡手作 , 也喜歡嚐試在地天然好食材, 因為家人健康,所以我尋找健康與美味~~

好食購

更多

好食材TV

更多