2014/03/31 收藏

【GREEN & SAFE真食物專賣放山古早雞】沙茶烤雞腿翅

食材或調味料

放山古早雞翅
2份
蒜頭
2顆
沙茶醬
1大匙
1匙
醬油膏
1匙
適量

簡介

第一次參加試吃活動就很幸運的得到試吃的機會
永豐餘以低溫冷凍宅配方式收到很澎派的一整隻雞~
費了一番功夫才將這隻雞分切成功
雞肉色澤是很美的紅色

切分下來的雞腿翅2支
決定以燒烤的方式處理
抹上沙茶醬
變身為超讚下酒菜

料理步驟

雞腿翅以刀或叉子在表面戳些小洞,以利醃漬入味
Step 1

雞腿翅以刀或叉子在表面戳些小洞,以利醃漬入味


將所有調味料加水調勻成濃稠狀
雞腿翅放入醃漬至少15分鐘
Step 2

將所有調味料加水調勻成濃稠狀
雞腿翅放入醃漬至少15分鐘


醃漬好的雞腿翅放入烤箱烤20分鐘或至熟
Step 3

醃漬好的雞腿翅放入烤箱烤20分鐘或至熟


烤好取出,灑些白芝麻,擺上小黃瓜片
就是一道很棒的下酒菜囉~
Step 4

烤好取出,灑些白芝麻,擺上小黃瓜片
就是一道很棒的下酒菜囉~


私房撇步

醃料中的蒜頭可以磨成泥,味道更辣,包準啤酒大口灌!

永豐餘生技追求對生活方式的認同,尊重自己、尊重別人也尊重大自然,從食物與生活中慢慢匯集,品嚐有機生活帶來的滿足感以及與自然和諧並存的關係,體驗真正有機生活。我們更希望能屏除一般人對於天然食物口味上的既定印象,帶給消費者既健康又安全、可口的好味道。

活動名稱:試吃上傳-GREEN & SAFE真食物專賣放山古早雞
分類:雞鴨鵝肉 中式料理 燒烤 下酒菜
GREEN & SAFE真食物專賣放山古早雞 烤雞 下酒菜 GREEN & SAFE真食物專賣放山古早雞

相關評論(4)


綠抹茶 2014/04/15 14:59 PM

一隻接一隻的吃

回應(1)

kero 2014/04/01 11:01 AM

微辣重口味,超讚的下酒菜啦~

回應(0)

小矮人 2014/04/01 10:20 AM

這個一定允指回味 ... 吃不夠喔 ~

回應(0)

kero

kero

基本上,我只是愛吃而已...
是個喜歡下廚又有點脫線的媽媽角色
還好在職場上倒是腦袋算清楚

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