2014/03/31 收藏

【私房食譜】口袋餅

食材或調味料

中筋麵粉
適量
沙沙醬
適量
鴨肉
適量

簡介

只需有只簡單的鍋子便可完成的口袋餅,在袋中可隨意包入各種內餡,即使是隔夜菜,依然會很受喜受.

麵團材料:
中粉500+酵母5+鹽1茶匙+糖1大匙+油2大匙+水300
沙沙醬:http://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=102402

料理步驟

睡前可將所有麵團材料和成團,揉十數分鐘後抺油入袋中放冰箱冷藏隔天使用.
Step 1

睡前可將所有麵團材料和成團,揉十數分鐘後抺油入袋中放冰箱冷藏隔天使用.


取出麵團分割數等份,每份約拳頭大小.靜置10-15分鐘醒麵.
熱鍋,將小麵團桿成薄餅皮.
Step 2

取出麵團分割數等份,每份約拳頭大小.靜置10-15分鐘醒麵.
熱鍋,將小麵團桿成薄餅皮.


放入鍋中小火兩面煎到澎起.(約5分鐘)
Step 3

放入鍋中小火兩面煎到澎起.(約5分鐘)


將餅對切兩半.
Step 4

將餅對切兩半.


袋中放入內餡即可.(可隨意變化)
Step 5

袋中放入內餡即可.(可隨意變化)


分類:米麵雜糧 西式/異國料理 香煎 夏日消暑
口袋餅

相關評論(2)


晶晶 2014/03/31 19:51 PM

神奇的口袋餅,要拿來夾刈包餡料...

回應(1)

2014/03/31 18:27 PM

好方便的輕食料理~

回應(1)

sulin

sulin

快樂當阿嬤,喜歡看電影,喜歡到處爬爬走.喜歡選擇天然的食材,
不需高超廚藝,儘力呈現食材的原味,讓家人吃得健康,營養又美味!

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