2014/04/01 收藏

【GREEN & SAFE真食物專賣放山古早雞】鬆餅雞肉捲

食材或調味料

鬆餅粉
100g
鮮奶
70cc
雞蛋
1顆
雞胸肉
1份
小黃瓜
半條
甜麵醬
1大匙
金桔蜜餞
2顆

簡介

第一次參加試吃活動就很幸運的得到試吃的機會
永豐餘以低溫冷凍宅配方式收到很澎派的一整隻雞~
費了一番功夫才將這隻雞分切成功
雞肉色澤是很美的紅色

進行到雞胸肉部分
決定朝向[小食]料理
炎熱的天氣食慾不太好
用蜜餞提味
可以當點心也可以當正餐

料理步驟

鬆餅粉過篩+雞蛋+鮮奶拌勻
(這邊用的份量是上面食材列出的3倍,因為順便煎了鬆餅)
攪拌均勻後稍靜置10分鐘
Step 1

鬆餅粉過篩+雞蛋+鮮奶拌勻
(這邊用的份量是上面食材列出的3倍,因為順便煎了鬆餅)
攪拌均勻後稍靜置10分鐘


所有食材準備好
小黃瓜切絲
鬆餅麵糊準備好
右下角那碟是甜麵醬和金桔切絲
Step 2

所有食材準備好
小黃瓜切絲
鬆餅麵糊準備好
右下角那碟是甜麵醬和金桔切絲


雞胸肉燙熟撥絲或小塊
鬆餅麵糊成薄餅備用
Step 3

雞胸肉燙熟撥絲或小塊
鬆餅麵糊成薄餅備用


鬆餅皮抹上甜麵醬,放入雞胸肉/金桔絲/小黃瓜絲
Step 4

鬆餅皮抹上甜麵醬,放入雞胸肉/金桔絲/小黃瓜絲


捲~起~來~
就好囉~
Step 5

捲~起~來~
就好囉~


私房撇步

加了甜麵醬有種在吃烤鴨夾餅的fu
金桔絲負擔了畫龍點睛的要務

永豐餘生技追求對生活方式的認同,尊重自己、尊重別人也尊重大自然,從食物與生活中慢慢匯集,品嚐有機生活帶來的滿足感以及與自然和諧並存的關係,體驗真正有機生活。我們更希望能屏除一般人對於天然食物口味上的既定印象,帶給消費者既健康又安全、可口的好味道。

活動名稱:試吃上傳-GREEN & SAFE真食物專賣放山古早雞
分類:雞鴨鵝肉 其他 香煎 早午餐/下午茶
GREEN & SAFE真食物專賣放山古早雞 甜麵醬 蜜餞 GREEN & SAFE真食物專賣放山古早雞

相關評論(3)


阿飛の宅料理 2014/04/21 22:44 PM

鹹口味的鬆餅,讚唷

回應(0)

kero 2014/04/01 14:42 PM

很方便直接拿著吃~

回應(0)

小矮人 2014/04/01 10:16 AM

做成雞肉捲 好棒喔 ~

回應(0)

kero

kero

基本上,我只是愛吃而已...
是個喜歡下廚又有點脫線的媽媽角色
還好在職場上倒是腦袋算清楚

好食購

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