2014/04/01 收藏

【私房食譜】蜜汁烤雞翅

食材或調味料

大雞翅
4
醬油
2大匙
味淋
2大匙
蜂蜜
1大匙
大蒜
1顆

簡介

蜜汁烤雞人人愛吃,只是蜜汁醬料不好調。如今照著這個調味料配法,不止好吃又好做,人人都能輕鬆上手。

料理步驟

把全部調味料倒入容器中,拌勻後即為蜜汁醬
Step 1

把全部調味料倒入容器中,拌勻後即為蜜汁醬


雞肉醃入蜜汁醬中,蓋上蓋子置於冰箱冷藏二小時使之入味
Step 2

雞肉醃入蜜汁醬中,蓋上蓋子置於冰箱冷藏二小時使之入味


放入烤箱,170度烤30分鐘後,取出刷上一層蜂蜜再繼續烤10分鐘上色即可
Step 3

放入烤箱,170度烤30分鐘後,取出刷上一層蜂蜜再繼續烤10分鐘上色即可


這次用的雞翅是巧活無毒雞品的三節翅,肉質新鮮有彈性外,雞翅又很大一支喔
Step 4

這次用的雞翅是巧活無毒雞品的三節翅,肉質新鮮有彈性外,雞翅又很大一支喔


私房撇步

因為是急速冷涷,所以雞翅保鮮度幾近完美,但一定要記得不能退冷又冷涷。黑讚雞的三節翅非常大一支,拿來做蜜汁雞翅肉足好吃又過癮。

分類:雞鴨鵝肉 中式料理 燒烤 烤箱食譜

相關評論(4)


綠抹茶 2014/04/02 15:11 PM

e??e??e?2a??~

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綠抹茶 2014/04/02 14:34 PM

金黃色澤~

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小矮人 2014/04/02 08:53 AM

黃金比例的蜜汁 .. 記起來 ~

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阿飛の宅料理 2014/04/01 16:08 PM

最愛吃雞翅^^

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Vici

Vici

用日常生活買得到的食材,用最懶、最簡單的方式來完成一餐。不管是正餐還是兒童便當,就連點心也一樣輕輕鬆鬆做。其實做菜輕鬆、自然就好,而且懶人做菜法也能漂當當個大菜出喔。
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