2014/04/01 收藏

【GREEN & SAFE真食物專賣放山古早雞】黑白雙耳香菇雞湯

食材或調味料

木耳
一片
白木耳
適量
土雞肉
適量
薑片
少許
枸杞
少許
高麗菜
適量
段木香菇
約5片
適量
米酒
少許
黑麻油
適量

簡介

這幾天吃好多冰淇淋,反式脂肪吃太多,感覺身體有點虛虛的,來點香菇雞湯補補身,順便加點木耳清清血管吧!!!

料理步驟

稍燙好的土雞,退冰,加鹽及米酒燒醃
Step 1

稍燙好的土雞,退冰,加鹽及米酒燒醃


乾香菇及白木耳泡水後,除了高麗菜.雞肉.枸杞之外,其他材料先用電鍋蒸一杯,悶著約1-2小時
Step 2

乾香菇及白木耳泡水後,除了高麗菜.雞肉.枸杞之外,其他材料先用電鍋蒸一杯,悶著約1-2小時


再加入高麗菜.雞肉.枸杞,蒸一杯水,跳起後,鹽巴調味,淋上麻油即完成
Step 3

再加入高麗菜.雞肉.枸杞,蒸一杯水,跳起後,鹽巴調味,淋上麻油即完成


私房撇步

白木耳是雞湯好朋友,很吸湯汁;薑片不要太多,會搶味

活動名稱:試吃上傳-GREEN & SAFE真食物專賣放山古早雞
分類:雞鴨鵝肉 中式料理 蒸煮 電鍋菜
GREEN & SAFE真食物專賣放山古早雞

相關評論(2)


鹿窯菇事 2015/09/09 11:34 AM

您好,不好意思打擾了~
歡迎您一起參加♥♥美味菇料理活動♥♥
完成指令就有機會獲得鹿窯菇事有機乾冬菇(L)
歡迎前往參加活動►https://goo.gl/bEZd4r

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阿飛の宅料理 2014/05/20 23:52 PM

營養健康~

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