2014/04/03 收藏

【私房食譜】♦泰泰風♦餐桌上的綠紅盤飾這樣做

食材或調味料

紅辣椒
份量
適量

簡介

餐桌上的視覺可以令人賞心悅目

正紅正綠的盤飾這樣做!

料理步驟

備好紅/綠辣椒
Step 1

備好紅/綠辣椒


先去掉辣椒頭部
Step 2

先去掉辣椒頭部


剖開
Step 3

剖開


用刀片或刀尖去肉
Step 4

用刀片或刀尖去肉


再看一次...用刀片或刀尖去肉
Step 5

再看一次...用刀片或刀尖去肉


皮很薄 肉也很薄
Step 6

皮很薄 肉也很薄


切絲
Step 7

切絲


泡水
Step 8

泡水


泡10分鐘就捲起來囉!
Step 9

泡10分鐘就捲起來囉!


私房撇步

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分類:蔬菜 泰式/東南亞料理 其他 其他

相關評論(3)


綠抹茶 2014/04/03 22:34 PM

紅配綠真美麗

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mhtsou 2014/04/03 17:43 PM

好美喔!謝謝分享~

回應(0)

阿飛の宅料理 2014/04/03 10:55 AM

太讚了!上到一課

回應(1)

Laura蘿拉

Laura蘿拉

蘿拉Laura 是一位泰國菜的老師
Laura 曾長居過泰國而熟悉泰式料理那種天然辛香料草的運用
回國後因與朋友分享品嚐而成為泰式料理傳授者.
之後重返泰國的餐飲職業訓練機構習得正統的技藝而正式開班授徒
Laura在教學中所炒製的醬料深受學員的喜愛而小量手做販售,
又自創品牌,以泰泰風系列產品詮釋泰國風的時尚美味。
是集「研發」與「教學」於一身的泰式料理專家。

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