2014/04/03 收藏

【芳榮米廠禾家益全香米】打拋飯

食材或調味料

香草豬絞肉
300g
洋蔥
1顆
番茄
適量
萵苣
適量
魚露
份量
醬油
份量
份量
檸檬
份量
九層塔
份量
蒜頭
份量
辣椒
份量

簡介

芳榮米廠禾家益全香米

用心呵護種植的稻米,米粒晶瑩剔透,煮熟後Q實又帶香氣,Q嫩好吃

料理步驟

備好材料
Step 1

備好材料


3杯米快速洗米後,將洗米水倒出;

- 加入2杯(2/3)滾水(米粒表面殺青),攪勻後立即再加入1杯(1/3)室溫水(可稍做調整水量飯粒更Q嫩好吃)
Step 2

3杯米快速洗米後,將洗米水倒出;

- 加入2杯(2/3)滾水(米粒表面殺青),攪勻後立即再加入1杯(1/3)室溫水(可稍做調整水量飯粒更Q嫩好吃)


蒜頭及洋蔥炒香加入絞肉炒熟 續加入番茄
Step 3

蒜頭及洋蔥炒香加入絞肉炒熟 續加入番茄


加入魚露醬油等調味  加入九層塔拌炒一下  最後加入檸檬
Step 4

加入魚露醬油等調味 加入九層塔拌炒一下 最後加入檸檬


將益全香米擺在菜葉上
Step 5

將益全香米擺在菜葉上


淋上打拋肉
Step 6

淋上打拋肉


活動名稱:試吃上傳-芳榮米廠禾家益全香米
分類:米麵雜糧 泰式/東南亞料理 熱炒 蔬食養生
芳榮米廠禾家益全香米

相關評論(3)


阿飛の宅料理 2014/04/05 07:50 AM

感覺非常開胃、下飯

回應(0)

小矮人 2014/04/04 22:19 PM

打拋飯 宴客很特別喔 ~~~

回應(0)

晶晶 2014/04/04 08:07 AM

洗米的秘訣和充滿南洋風味的好分享

回應(0)

豆豆

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