2014/04/03 收藏

【巧活食品巧活黑鑽雞+清胸肉+三節翅 +原味雞高湯+黃金酥餅】黑Q洋蔥雞絲沙拉

食材或調味料

雞胸肉
1片
黑木耳QQ圓
1杯
洋蔥
1/2顆
香菜
1小把
檸檬汁
1大匙
醬油
2大匙
胡椒粉
適量
辣油
適量

簡介

因黑木耳QQ圓屬果凍甜點,受限於加熱後會由固體狀還原為液態狀,雖然無法與食材一同來烹煮,但卻可以搭配熟食來料理,以這道「黑Q洋蔥雞絲沙拉」為例,不僅美味可口、滋味爽口,多層次口感變化,更讓人愛不釋嘴,一口接著一口。只要將雞肉川燙至熟後,用手撕成絲狀,與洋蔥絲及黑木耳QQ圓一同放入碗中,酌量加入胡椒、醬油、檸檬汁、辣油與香菜來調味,花不到十分鐘時間,就能讓自己與家人吃的健康!

料理步驟

準備黑木耳QQ圓、雞胸肉、洋蔥與香菜等料理食材。
Step 1

準備黑木耳QQ圓、雞胸肉、洋蔥與香菜等料理食材。


將雞胸肉先用熱水川燙至熟,瀝乾水份後,撈起備用。
Step 2

將雞胸肉先用熱水川燙至熟,瀝乾水份後,撈起備用。


洋蔥洗淨,去除外皮後,分切成絲,再泡水冰鎮一小時。
Step 3

洋蔥洗淨,去除外皮後,分切成絲,再泡水冰鎮一小時。


取一碗盤,將洋蔥絲放入,再把已燙熟的雞胸肉用手撕成絲狀後放入。
Step 4

取一碗盤,將洋蔥絲放入,再把已燙熟的雞胸肉用手撕成絲狀後放入。


將黑木耳QQ圓對切成半後,也一併放入碗中。
Step 5

將黑木耳QQ圓對切成半後,也一併放入碗中。


放入香菜後,將檸檬汁、胡椒、醬油與辣油調成醬汁,與其他食材一同拌勻。
Step 6

放入香菜後,將檸檬汁、胡椒、醬油與辣油調成醬汁,與其他食材一同拌勻。


美味可口、滋味爽口,多層次口感變化,更讓人愛不釋嘴,一口接著一口。
Step 7

美味可口、滋味爽口,多層次口感變化,更讓人愛不釋嘴,一口接著一口。


感謝台灣好食材與巧活食品所提供的「雞胸肉」試食機會,
讓我們得以遇見台灣在地的本土好食材,品嚐到最用心的好滋味!
Step 8

感謝台灣好食材與巧活食品所提供的「雞胸肉」試食機會,
讓我們得以遇見台灣在地的本土好食材,品嚐到最用心的好滋味!


私房撇步

巧活無毒雞哪裡買?
巧活官網: http://www.kawalife.com/
樂天賣場:http://kawalife-mall.shop.rakuten.tw/

活動名稱:試吃上傳-巧活食品巧活黑鑽雞+清胸肉+三節翅 +原味雞高湯+黃金酥餅
分類:雞鴨鵝肉 中式料理 涼拌 蔬食養生
黑木耳 柯媽媽黑木耳 柯媽媽の植物燕窩 黑木耳QQ圓 雞絲沙拉 洋蔥雞絲沙拉 巧活食品巧活黑鑽雞+清胸肉+三節翅 +原味雞高湯+黃金酥餅

相關評論(1)


阿飛の宅料理 2014/04/03 21:53 PM

美味的沙拉

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komama

komama

《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

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