2014/04/04 收藏

【私房食譜】簡單易學的地瓜小饅頭

食材或調味料

中筋麵粉
400g
地瓜
100g
適量
酵母粉
適量
適量

簡介

剛好家裡有2種不同品種的地瓜

所以把它分2次下去做,做出來感覺不太一樣,

做的黃地瓜再拌麵粉的時間感覺比較久,

所以吃起來就比後來做的子地瓜要Q彈些~

媽咪們在家DIY時,可以多揉一下麵粉,這樣會比較Q唷~

料理步驟

地瓜去皮蒸熟,倒成泥狀
Step 1

地瓜去皮蒸熟,倒成泥狀


麵粉、酵母粉、糖、加入適量水拌勻
Step 2

麵粉、酵母粉、糖、加入適量水拌勻


加入1材料拌勻
Step 3

加入1材料拌勻


抓成想要的形狀大小
Step 4

抓成想要的形狀大小


中間記得留點空間
Step 5

中間記得留點空間


蒸煮約15分鐘即可
Step 6

蒸煮約15分鐘即可


Step 7


分類:麵粉/烘焙用粉 中式料理 蒸煮 糕餅點心
聯華實業LH優質中筋麵粉

相關評論(4)


綠抹茶 2014/04/05 20:09 PM

好養生!!

回應(0)

tsai_grace 2014/04/05 09:54 AM

這個很好吃耶~自己做料多豐富~~

回應(0)

小矮人 2014/04/04 20:53 PM

我也有用紫地瓜做過 感覺是黃地瓜較Q 可能是紫地瓜含水量較多吧 ...

回應(0)

阿飛の宅料理 2014/04/04 20:44 PM

養生健康

回應(0)

君雅媽咪

君雅媽咪

HI~有事沒事就是喜歡到處逛逛~也歡迎大家一起來走走逛逛唷~

好食購

更多

好食材TV

更多