2014/04/06 收藏

【GREEN & SAFE真食物專賣放山古早雞】白斬雞

食材或調味料

放山古早雞
1隻
純米酒
適量
少許

簡介

收到GREEN & SAFE真食物專賣放山古早雞好開心喔!!以最鮮甜的方式呈現.

料理步驟

前一晚入冷藏先退冰
Step 1

前一晚入冷藏先退冰


1洗淨
2煮一鍋滾水.水滾汆燙3次.再以最小火煮50分.再燜30分.
3米酒加少鹽拌勻抹在全雞
Step 2

1洗淨
2煮一鍋滾水.水滾汆燙3次.再以最小火煮50分.再燜30分.
3米酒加少鹽拌勻抹在全雞


稍涼再切盤
Step 3

稍涼再切盤


私房撇步

冷了切比較漂亮

活動名稱:試吃上傳-GREEN & SAFE真食物專賣放山古早雞
分類:雞鴨鵝肉 中式料理 燉鍋 其他
GREEN & SAFE真食物專賣放山古早雞

相關評論(2)


阿飛の宅料理 2014/05/06 22:25 PM

好吃

回應(1)

小矮人 2014/04/08 12:47 PM

好的雞肉 光是煮熟剁盤就很好吃囉 ~~~

回應(1)

小蘭

小蘭

我是一個愛下廚.愛學習的媽媽.喜歡分享.

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