2014/04/07 收藏

【私房食譜】鮭魚蒸肉餅

食材或調味料

絞肉
400克
鮭魚
1片
蔭瓜
2片
薑末
適量
薑絲
適量
蔭瓜汁
2大匙
醬油
1-1.5大匙
少許
1小匙
2大匙

簡介

鮭魚一般的吃法都用煎的比較多

偶而用清蒸得也能吃到香嫩的口感

搭配瓜仔肉一起食用鹹鮮中又帶甘甜

而且不動油鍋魚跟肉都有了~

主菜一盤搞定輕鬆料理~

料理步驟

食材
Step 1

食材


鮭魚抹上鹽備用(稍醃一下)
Step 2

鮭魚抹上鹽備用(稍醃一下)


絞肉與薑末.蔭瓜末.調味料拌勻
Step 3

絞肉與薑末.蔭瓜末.調味料拌勻


最後再加水
Step 4

最後再加水


放入蒸盤中
Step 5

放入蒸盤中


將鮭魚放在肉上.再擺上薑絲入電鍋水開蒸20-25分.
Step 6

將鮭魚放在肉上.再擺上薑絲入電鍋水開蒸20-25分.


分類:魚蝦海鮮 中式料理 蒸煮 電鍋菜

相關評論(4)


蓉蓉 2014/04/08 08:04 AM

一次兩種好滋味~

回應(1)

綠抹茶 2014/04/07 18:13 PM

好特別的煮法~

回應(1)

晶晶 2014/04/07 13:26 PM

一鍋雙主菜,有魚又有肉

回應(1)

玲

家庭料理
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