2014/04/07 收藏

【私房食譜】韓式拌飯

食材或調味料

白飯
份量
豬肉
適量
豌豆苗
適量
豆芽
適量
蛋絲
適量
小黃瓜絲
適量
紅蘿蔔絲
適量
鴻喜菇
適量
泡菜
適量
蛋黃
1個
韓式辣醬
適量
醬油
2大匙
蒜泥
1小匙
蔥末
1大匙
1小匙
芝麻油
少許

簡介

原來做拌飯也不輕鬆ㄋ 要把配料切細全分開炒過 沒有石鍋 用陶鍋來作韓式拌飯 味道也很棒~連續吃了兩碗 雖然我還吃的下 不過要克制住阿))))))~

料理步驟

豬肉切絲 拌入調味料 少許油炒熟
鴻喜菇 拌入調味料炒熟
小黃瓜 紅蘿蔔切絲 分別炒熟
豆芽摘去頭尾 炒熟
豌豆苗洗淨 炒熟
蛋皮切絲 備用
泡菜切絲 備用
Step 1

豬肉切絲 拌入調味料 少許油炒熟
鴻喜菇 拌入調味料炒熟
小黃瓜 紅蘿蔔切絲 分別炒熟
豆芽摘去頭尾 炒熟
豌豆苗洗淨 炒熟
蛋皮切絲 備用
泡菜切絲 備用


將陶鍋 抹上芝麻油添入適量的白飯
再放入所有配料 於中間放上1大匙韓國辣椒醬 並把蛋黃打入
Step 2

將陶鍋 抹上芝麻油添入適量的白飯
再放入所有配料 於中間放上1大匙韓國辣椒醬 並把蛋黃打入


石鍋放在爐上 以中大火加熱約3~5分鐘 即完成
Step 3

石鍋放在爐上 以中大火加熱約3~5分鐘 即完成


最後把所有食材攪拌均勻 就可以吃囉
Step 4

最後把所有食材攪拌均勻 就可以吃囉


分類:米麵雜糧 韓式料理 其他 其他
韓式拌飯

相關評論(7)


wanchen 2014/05/03 18:23 PM

最喜歡韓式拌飯的底部了~看起來好好吃~~已收藏!

回應(0)

小矮人 2014/04/08 12:27 PM

這個拌飯我好久沒吃到了 , 尤其底部恰恰焦酥的飯粒 最是好吃 ~ 妹妹一出手 , 果然不同凡響呀 ~

回應(1)

艷秋 2014/04/07 20:02 PM

好彭派的韓式伴飯@@@

回應(1)

煌大問 2014/04/07 18:55 PM

看起來好好吃~~~

回應(1)

蓉蓉

蓉蓉

喜歡美食/料理/烘培/的幸福人妻~

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