2014/04/09 收藏

【芳榮米廠禾家益全香米】義式什錦燉飯

食材或調味料

全香米
1杯
花枝
1/4 隻
黃、紅椒
1/4
1顆
五花肉
適量
洋蔥切丁
1/4 顆
少許
少許
西洋香菜
少許
動物性奶油
適量
鮮奶
適量

簡介

全國冠軍米王種的冠軍米芳榮禾家米
分享試吃、試做心得~ ^^//
崑濱伯種植的台農71益全香米是以台梗4號為父本,芋頭香味為其特色。母本為絹光米,從日本引進,外觀、品質圴佳,和同樣引自日本的越光米相較,有植株較矮,稈強、且耐倒伏的優點。也因為黏度夠、彈性佳,口感很好。

料理步驟

1.先備好一杯米的量,煮熟備用
2.蛋 先下油鍋炒一下備用
3.煮水川湯一下,黃、紅椒 備用
Step 1

1.先備好一杯米的量,煮熟備用
2.蛋 先下油鍋炒一下備用
3.煮水川湯一下,黃、紅椒 備用


4.先熱少許沙拉油,放入切丁的洋蔥、五花肉爆香
5.放少許動物性奶油與鮮奶準備最後放入白飯,及所有食材拌炒放入燉鍋或沙鍋
Step 2

4.先熱少許沙拉油,放入切丁的洋蔥、五花肉爆香
5.放少許動物性奶油與鮮奶準備最後放入白飯,及所有食材拌炒放入燉鍋或沙鍋


6.最後放入少許起士絲化開後,即可起鍋享用~
Step 3

6.最後放入少許起士絲化開後,即可起鍋享用~


私房撇步

1.煮水川湯一下,黃、紅椒 備用,不用太久以免太熟、太老
2.動物性奶油與鮮奶及起士絲的份量會影響口感,可依個人喜好調整

活動名稱:試吃上傳-芳榮米廠禾家益全香米
分類:米麵雜糧 西式/異國料理 燉鍋 蔬食養生
燉飯 香米 什錦 芳榮米廠禾家益全香米

相關評論(1)


小矮人 2014/04/12 22:58 PM

豐富的什錦燉飯 營養又美味 ~~~

回應(0)

tracy0113

tracy0113

喜歡美食、愛吃美食^^

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