2014/04/10 收藏

【芳榮米廠禾家益全香米】探病專用: 鯛魚佐海鮮燉飯

食材或調味料

0.5公斤
海鮮湯包
1包
鯛魚片
2片
柴魚片
適量

簡介

大廚的捧友陸續破病,即便大病初癒後三餐也只能吃白稀飯,有夠可憐,這次收到食材後,大廚靈機一動,煮道連病人也能吃的豪華料理,於是乎...這道佳餚便閃亮登場!!!!!噹噹噹

崑濱伯種植的台農71益全香米是以台梗4號為父本,芋頭香味為其特色。母本為絹光米,從日本引進,外觀、品質圴佳,和同樣引自日本的越光米相較,有植株較矮,稈強、且耐倒伏的優點。也因為黏度夠、彈性佳,口感很好。

料理步驟

由於大廚昨晚沒空熬湯,繳交作業又迫在眉睫,只好拿海鮮湯包做頂替,大家不要學喔!!
Step 1

由於大廚昨晚沒空熬湯,繳交作業又迫在眉睫,只好拿海鮮湯包做頂替,大家不要學喔!!


來來來,將崑濱伯用心栽種的益全香米倒入碗裡洗澎澎。洗的時候真的有芋頭香味耶!!!超酷
Step 2

來來來,將崑濱伯用心栽種的益全香米倒入碗裡洗澎澎。洗的時候真的有芋頭香味耶!!!超酷


接著,將米倒回湯鍋
Step 3

接著,將米倒回湯鍋


將鯛魚片切成塊狀
Step 4

將鯛魚片切成塊狀


均勻分布在湯鍋裡,即可丟到電鍋等跳起XD
Step 5

均勻分布在湯鍋裡,即可丟到電鍋等跳起XD


煮熟後,必須迅速攪拌收汁,遲了就變鍋巴飯了XD
Step 6

煮熟後,必須迅速攪拌收汁,遲了就變鍋巴飯了XD


灑些許柴魚片增添味道
Step 7

灑些許柴魚片增添味道


YA!!!開飯^^
Step 8

YA!!!開飯^^


私房撇步

如果是給病人吃的,柴魚片就要再減半,但因為我很健康,所以我要吃很多很多XD

活動名稱:試吃上傳-芳榮米廠禾家益全香米
分類:米麵雜糧 中式料理 燉鍋 電鍋菜
芳榮米廠禾家益全香米 海鮮燉飯 鯛魚 病人

相關評論(3)


小矮人 2014/04/12 22:56 PM

吃到這燉飯的朋友 , 一定會痊癒 且感到有好友關心真幸福 ~~~~

回應(1)

晶晶 2014/04/10 15:00 PM

「人家有傘,你有大廚」的小翠真幸福。不用在廚房衝鋒陷陣,只要下令指揮,就有這鮮味十足的燉飯可品嚐。所以說,啦啦隊也是很重要滴... ^^

回應(1)

小翠

小翠

台灣農民為這塊土地做這麼多,而你,又為她做了什麼? 請用行動支持有機耕作。

雖然我不會煮,但我有御用主廚,人家有傘,我有大廚XD

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