2014/04/11 收藏

【私房食譜】滷高麗菜

食材或調味料

高麗菜
2顆
薑片
少許
美極鮮味露
4t
麻油
5t
少許

簡介

高麗菜現在便宜又好吃
這道素菜很下飯又健康無負擔
只要簡單幾樣食材就能做出一道美味

料理步驟

準備食材.該切的切
Step 1

準備食材.該切的切


Step 2

熱鍋.麻油放入加入薑絲或薑片.. 這張照片竟然有拍卻找不到相片..><


等薑絲炒香放入高麗菜下去煮.蓋上鍋蓋.悶到快熟.在放入美極鮮味露.煮至熟就能盛起
Step 3

等薑絲炒香放入高麗菜下去煮.蓋上鍋蓋.悶到快熟.在放入美極鮮味露.煮至熟就能盛起


盛起裝盤
Step 4

盛起裝盤


私房撇步

1.醬油一定要菜快熟了才能放
不然如果沒現吃完.隔夜在熱的話
菜就容易變酸
2.如果放入美極鮮味露已經有味道就無需放鹽不然不夠鹹就放少許鹽
3也可將高麗菜改成大白菜

分類:蔬菜 素食料理 醬滷 蔬食養生

相關評論(2)


綠抹茶 2014/04/12 15:02 PM

比大白菜好吃~

回應(1)

小矮人 2014/04/12 11:47 AM

這道去吃客家料理時一定必點 ~~~

回應(0)

AliceCheng

AliceCheng

喜歡簡單.不麻煩的作菜~

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