2014/04/13 收藏

【私房食譜】涼拌沙拉龍鬚菜

食材或調味料

龍鬚菜
1把
自製蜜汁柴魚酥
適量
沙拉醬
適量

簡介

最近 龍鬚菜大產 非常便宜
買上一大把20元 可以炒兩餐

龍鬚菜 生命力強,
是少數不需使用農藥的蔬菜,
物美又價廉 ~

一份用來做涼拌沙拉
飆破30度的天氣 是清爽不油膩的好料理 ~~

料理步驟

龍鬚菜放水龍頭下沖水洗淨
Step 1

龍鬚菜放水龍頭下沖水洗淨


水滾後    先放下梗的部份汆燙   鍋中滴數滴油和鹽少許
Step 2

水滾後 先放下梗的部份汆燙 鍋中滴數滴油和鹽少許


再放入葉子進鍋中
Step 3

再放入葉子進鍋中


撈起龍鬚菜   瀝乾水份
Step 4

撈起龍鬚菜 瀝乾水份


擠上沙拉醬    

灑上  自製蜜汁柴魚酥http://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=104981
Step 5

擠上沙拉醬

灑上 自製蜜汁柴魚酥http://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=104981


分類:蔬菜 中式料理 汆燙 涼拌沙拉

相關評論(5)


阿飛の宅料理 2014/07/24 08:20 AM

清爽美味

回應(0)

君雅媽咪 2014/04/16 10:24 AM

做法看起來簡單,又能感覺很精緻好吃耶^Q^

回應(1)

綠抹茶 2014/04/14 17:08 PM

好適合這個天氣來吃~

回應(2)

艷秋 2014/04/14 09:24 AM

大熱天來上一盤清爽哩.

回應(1)

小矮人

小矮人

我喜歡手作 , 也喜歡嚐試在地天然好食材, 因為家人健康,所以我尋找健康與美味~~

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