2014/04/13 收藏

【益康美食館黃金泡菜】黃金泡菜炒飯+生菜肉捲

食材或調味料

黃金泡菜
一碟
金黃玉米粒
少許
肉絲
少許
隔夜飯
3碗
烤肉片
5片
萵苣葉
5片
蒜末
少許
2顆
少許
醬油
一匙
少許
米酒
少許
黑胡椒
少許

簡介

前一陣子我突然瘋狂的愛上吃泡菜,但說真的黃金泡菜完全沒吃過,很開心的可以抽中這團購排行第一的黃金泡菜,這天我就利用這一罐黃金泡菜來料理今天的三餐

料理步驟

經過了早餐的蛋餅午餐的炒麵晚餐就來份簡單清爽的炒飯及生菜肉捲
首先將肉片用醬油,糖,米酒,蒜末先醃15分鐘
Step 1

經過了早餐的蛋餅午餐的炒麵晚餐就來份簡單清爽的炒飯及生菜肉捲
首先將肉片用醬油,糖,米酒,蒜末先醃15分鐘


醃好的肉在放入平底鍋煎熟,肉片的多寡依用餐的人數而定
Step 2

醃好的肉在放入平底鍋煎熟,肉片的多寡依用餐的人數而定


萵苣葉洗淨後將水份吸乾放上煎好的肉片及黃金泡菜,要吃的時候再捲起簡單清爽的一道菜,很美味
Step 3

萵苣葉洗淨後將水份吸乾放上煎好的肉片及黃金泡菜,要吃的時候再捲起簡單清爽的一道菜,很美味


再來是泡菜炒飯,先將油鍋預熱後放入蛋液大火快炒再依序放入肉絲,玉米粒炒至八分熟後放入隔夜飯灑上米酒後再大火快炒最後將切好的黃金泡菜一起放入翻炒1分鐘後即可起鍋
Step 4

再來是泡菜炒飯,先將油鍋預熱後放入蛋液大火快炒再依序放入肉絲,玉米粒炒至八分熟後放入隔夜飯灑上米酒後再大火快炒最後將切好的黃金泡菜一起放入翻炒1分鐘後即可起鍋


利用早餐沒用完的玉米粒及醃起來要準備做生菜肉捲的肉片還有昨日未吃完的白飯加上黃金泡菜簡單又快速的變身成好吃的黃金泡菜炒飯
Step 5

利用早餐沒用完的玉米粒及醃起來要準備做生菜肉捲的肉片還有昨日未吃完的白飯加上黃金泡菜簡單又快速的變身成好吃的黃金泡菜炒飯


私房撇步

用隔夜飯炒飯可以更容易炒出粒粒分明的炒飯同時在放入隔夜飯的同時灑上一點米酒更容易是結塊的飯團分開也可以增加炒飯的香氣

活動名稱:試吃上傳-益康美食館黃金泡菜
分類:醃漬/加工品 中式料理 熱炒 其他
益康美食館黃金泡菜

相關評論(1)


艷秋 2014/04/14 09:21 AM

粒粒分明黃金泡菜炒飯...香

回應(0)

tracychu

tracychu

我愛吃也愛玩更愛自己動手來..

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