2014/04/15 收藏

【益康美食館黃金泡菜】黃金泡菜番茄蛋花湯

食材或調味料

黃金泡菜
100g
蕃茄
1顆
1顆
青蔥
1根
味增
半湯匙

簡介

好吃的黃金泡菜與蕃茄的搭配~更提味!!
微微酸甜辣是飯前最好的開胃湯~

料理步驟

備好材料~(約3人份的量)
水量:約600cc
番茄切小片,青蔥切段,味增&黃金泡菜適量
Step 1

備好材料~(約3人份的量)
水量:約600cc
番茄切小片,青蔥切段,味增&黃金泡菜適量


1.先放入味增煮滾後
2.加入蕃茄(煮約2分鍾),再加入泡菜.
3.蛋打散放入.
4.最後加入青蔥即可.
Step 2

1.先放入味增煮滾後
2.加入蕃茄(煮約2分鍾),再加入泡菜.
3.蛋打散放入.
4.最後加入青蔥即可.


私房撇步

蕃茄先加入煮可以讓蕃茄軟化,口感&湯頭會更鮮美,
因為黃金泡菜&味增本身就有鹹味,無須再調鹽味了,
若是味道不夠,可在適量加些泡菜即可~

活動名稱:試吃上傳-益康美食館黃金泡菜
分類:蔬菜 中式料理 燉鍋 蛋料理
益康美食館黃金泡菜

相關評論(2)


阿飛の宅料理 2014/04/29 23:37 PM

超級開胃的湯品

回應(0)

小矮人 2014/04/16 08:12 AM

泡菜來煮湯 湯頭和食材更迷人 ~~~

回應(0)

秋秋

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我喜歡沉浸在料理&手作的世界裡,
是生活中的樂趣與享受~~

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