2014/04/16 收藏

【私房食譜】健康堅果蔬菜沙拉

食材或調味料

馬鈴薯
2大個
紅蘿蔔
1個
萵苣葉
數片
玉米
適量
杏仁
適量
核桃
適量
迷迭香
少許
橄欖油
2大匙
[醬汁]希臘沙沙醬
適量

簡介

健康又養生的 健康堅果蔬菜沙拉.運用當季蔬果加上堅果類 ex核桃, 杏仁果, 腰果…富含多種維生素,抗氧化又抗衰老和降低膽固醇,每天ㄧ大匙,保健又養生,做成簡單清爽的沙拉.尤其夏日的來臨, 也讓身體調適ㄧ下.

料理步驟

馬鈴薯,紅蘿蔔削皮切丁. 萵苣葉切片狀.平底鍋中加入橄欖油.迷迭香中小火加熱,放入馬鈴薯丁,紅蘿蔔丁炒熟至金黃色
Step 1

馬鈴薯,紅蘿蔔削皮切丁. 萵苣葉切片狀.平底鍋中加入橄欖油.迷迭香中小火加熱,放入馬鈴薯丁,紅蘿蔔丁炒熟至金黃色


Step 2

馬鈴薯丁,紅蘿蔔丁乘盤加上玉米粒,萵苣葉和堅果拌ㄧ下


Step 3

食用前淋上醬汁.

Sauce Tzatziki 希臘沙沙醬做法:
http://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=105040
Sauce vinaigrette à la moutarde 油醋芥末醬做法: http://mmefei.blogspot.fr/2013/10/salade-fruits-et-legumes.html


私房撇步

依喜歡蔬菜口味作調整

更多食譜請參考http://mmefei.blogspot.fr

分類:蔬菜 西式/異國料理 香煎 蔬食養生

相關評論(3)


蓉蓉 2014/05/22 23:24 PM

吃得飽負擔又少~

回應(1)

小矮人 2014/04/16 08:02 AM

營養豐富 輕食熱量低最好 ~~~

回應(1)

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