2014/04/16 收藏

【私房食譜】地瓜沙拉 清爽好風味

食材或調味料

地瓜
約300公克
青椒
1/2顆
1大匙
2大匙
薄醬油
1小匙
橄欖油
2大匙

簡介

地瓜為蕃薯的塊根,不僅擁有所有澱粉質,而且養份十分充足,同時擁有豐富的纖維質有助於排便和代謝體內不好的宿便,而且可清除微細血管中的廢物,以防止鈣質流失、安神、除濕消腫,甚至有美化肌膚緊實肌肉的功用與防癌效果!

料理步驟

1.準備的材料洗乾淨切絲備用
Step 1

1.準備的材料洗乾淨切絲備用


2.地瓜快速燙過漂涼
Step 2

2.地瓜快速燙過漂涼


3.擠乾水分後並加入調味料拌勻即完成
Step 3

3.擠乾水分後並加入調味料拌勻即完成


私房撇步

材料雖簡單但加入醬汁風味十足 也可依個人喜好添加芥末醬或辣椒醬

分類:蔬菜 中式料理 涼拌 涼拌沙拉

相關評論(2)


綠抹茶 2014/04/17 20:22 PM

清爽會順暢..

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小矮人 2014/04/17 19:58 PM

這地瓜的顏色橘的好美喔 ~~ 高纖維又清爽的料理 ~~~

回應(0)

zhen

zhen

哈囉!大家好

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