2014/04/16 收藏

【私房食譜】蒜味燒肉(豆油伯醬油食譜)

食材或調味料

五花肉片
300g
大蒜
50g
味淋
60g
20g
蘿蔓生菜
2顆
豆油伯缸底醬油醬油
60g
豆油伯梅子淳
20g

簡介

這是一道簡單好做、好吃、賣相又好的菜色,一起來看吳文智師傅的示範。

料理步驟

Step 1

把大蒜剁碎,醬汁調配的比例約為1大匙大蒜:2大匙缸底醬油:2大匙味淋:糖少許:梅子淳1小匙混合


Step 2

將五花肉片煎至半熟備用,不需要加油直接用小火煎即可。


肉煎到肉香飄出來時,將醬汁直接加到鍋內,稍微熗一下拌一拌約2分鐘後即可起鍋,可灑上一些芝麻做裝飾。
Step 3

肉煎到肉香飄出來時,將醬汁直接加到鍋內,稍微熗一下拌一拌約2分鐘後即可起鍋,可灑上一些芝麻做裝飾。


搭配蘿蔓生菜食用。
Step 4

搭配蘿蔓生菜食用。


私房撇步

更多料理食譜請見台灣源味本舖:
http://www.gotwshop.com/News/List/3

豆油伯官方網站:
http://www.mitdub.com

分類:牛羊豬肉 中式料理 香煎 便當菜

相關評論(11)


黃果凍 2014/08/13 20:46 PM

【用豆油伯醬料做好菜

回應(0)

fishcold 2014/08/07 20:10 PM

用豆油伯醬料做好菜

回應(0)

小心心 2014/07/25 00:47 AM

擺飾美觀,用蘿蔓真是絕配。

回應(0)

zhen 2014/07/20 19:27 PM

用豆油伯醬料做好菜

回應(0)

茱ma 2014/07/20 12:00 PM

用豆油伯醬料做好菜

回應(0)

台灣源味本舖

台灣源味本舖

我自己愛吃也愛做菜,加上天生雞婆的個性,讓我結交了來自五湖四海對『食』熱衷的各地好友,
這些來自於一個共同的念頭───『分享』!!

一再一再的與好朋友分享是快樂的,這個平台就在大家的催促下孕育而生……讓更多愛『食』的朋友分享找到源頭、源味的快樂!!

源頭…找出好的『食物』的來源,與好的『食器』
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