2014/04/17 收藏

【私房食譜】美白絲瓜煮

食材或調味料

絲瓜
1條
2個
美白菇
1包
干貝粉(鹽)
適量

簡介

總算脫離了寒冬接下來要迎接夏日的陽光

市場的瓜類也慢慢的上了菜架

好想念絲瓜的甜

許久不見的翠綠看了心花朵朵開

一整個舒服~

這道菜很原味利用炒過的雞蛋煮出湯頭鮮味搭配絲瓜煮來清甜爽口~

料理步驟

絲瓜瓜去外皮切成長條狀.再改刀滾刀塊.
Step 1

絲瓜瓜去外皮切成長條狀.再改刀滾刀塊.


切成長條狀
Step 2

切成長條狀


改刀滾刀塊
Step 3

改刀滾刀塊


食材
Step 4

食材


油鍋入雞蛋炒香(可先盛起)(也可直接下絲瓜煮)
Step 5

油鍋入雞蛋炒香(可先盛起)(也可直接下絲瓜煮)


入絲瓜.美白菇炒香
Step 6

入絲瓜.美白菇炒香


加入高湯(水).蛋一同煨煮.煮至絲瓜釋放甜味.調味上桌
Step 7

加入高湯(水).蛋一同煨煮.煮至絲瓜釋放甜味.調味上桌


感覺整個人清爽了起來^^
Step 8

感覺整個人清爽了起來^^


分類:蔬菜 中式料理 煮湯 蔬食養生
春夏蔬果料理

相關評論(8)


綠抹茶 2014/07/13 11:09 AM

當季最好吃!!

回應(2)

克。好物 2014/06/26 11:50 AM

擺盤好美~誘口!

回應(1)

SD.L. 2014/04/18 17:25 PM

除了營養滿分,視覺上的配色也好誘人

回應(1)

晶晶 2014/04/18 12:50 PM

真是「好菜」!

回應(1)

綠抹茶 2014/04/18 08:10 AM

eRRc??c??a?3~

回應(0)

玲

家庭料理
歡迎分享

好食購

更多

好食材TV

更多