2014/04/17 收藏

【私房食譜】快炒豆干

食材或調味料

豆干
6塊
小黃瓜
1條
芹菜
1支
橄欖油
1匙
快炒醬料
1大匙

簡介

豆乾是豆腐的一種,製作過程和豆腐相同,但最後會經過脫水、壓縮,製成口感硬實的豆乾。

常見的豆腐乾有五香豆腐乾,和白豆腐乾兩類。 豆干的料理方法以涼拌、炒、滷、炸較為常見料理。


例如一般家庭喜歡熱炒豆干後用醬油調味後再加入肉類或辣椒也是一道不錯開胃菜。

料理步驟

1.準備的材料
Step 1

1.準備的材料


2.豆干洗淨,切成片狀大小略微拌炒並加水和醬料入味,等豆干吸足醬汁之後,放入已切好芹菜末即可
Step 2

2.豆干洗淨,切成片狀大小略微拌炒並加水和醬料入味,等豆干吸足醬汁之後,放入已切好芹菜末即可


3.盤子裡先放小黃瓜絲再盛裝炒好豆干即可
Step 3

3.盤子裡先放小黃瓜絲再盛裝炒好豆干即可


私房撇步

愛吃辣椒可酌量加入

分類:豆腐/豆製品 中式料理 熱炒 便當菜

相關評論(4)


小矮人 2014/04/18 21:09 PM

再來碗乾麵就更滿足囉 ~~~~

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黃慧卿 2014/04/18 12:25 PM

看起來很可口的樣子,製作的方法也容易,超想試試

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綠抹茶 2014/04/18 07:46 AM

一塊接一塊

回應(0)

zhen

zhen

哈囉!大家好

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