2014/04/18 收藏

【私房食譜】♦泰泰風♦紅咖哩醬炒五花肉長豆

食材或調味料

五花肉
4兩
長豆
5根
紅咖哩醬
20g
椰糖
少許
魚露
適量

簡介

醬醬的真好吃

料理步驟

先將五花肉去皮
Step 1

先將五花肉去皮


切成適口的大小備用
Step 2

切成適口的大小備用


長豆切段備用
Step 3

長豆切段備用


萊姆葉切細絲備用
Step 4

萊姆葉切細絲備用


炒香紅咖哩醬
Step 5

炒香紅咖哩醬


加入備好的五花肉拌炒
Step 6

加入備好的五花肉拌炒


加入魚露
Step 7

加入魚露


再加入椰糖調味
Step 8

再加入椰糖調味


加入長豆炒軟
Step 9

加入長豆炒軟


起鍋前灑上細切的萊姆葉
Step 10

起鍋前灑上細切的萊姆葉


起鍋了..醬醬的真好吃
Step 11

起鍋了..醬醬的真好吃


私房撇步

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分類:牛羊豬肉 泰式/東南亞料理 熱炒 便當菜

相關評論(5)


Laura蘿拉 2014/04/23 17:26 PM

看步驟就知道不難 也算容易 快動手是是被自己感動一下吧!!!
小編

回應(0)

tracy0113 2014/04/20 22:59 PM

好好吃哦~~

回應(0)

SD.L. 2014/04/18 17:23 PM

天哪~~用看得我就覺得可以多吃好幾碗飯(淚目肥肚...)

回應(0)

晶晶 2014/04/18 13:11 PM

「泰」好吃了

回應(0)

Laura蘿拉

Laura蘿拉

蘿拉Laura 是一位泰國菜的老師
Laura 曾長居過泰國而熟悉泰式料理那種天然辛香料草的運用
回國後因與朋友分享品嚐而成為泰式料理傳授者.
之後重返泰國的餐飲職業訓練機構習得正統的技藝而正式開班授徒
Laura在教學中所炒製的醬料深受學員的喜愛而小量手做販售,
又自創品牌,以泰泰風系列產品詮釋泰國風的時尚美味。
是集「研發」與「教學」於一身的泰式料理專家。

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