2014/04/19 收藏

【億興米廠-米罐子短梗米】焗烤地瓜飯

食材或調味料

地瓜
2條
白飯
半碗
乳酪絲
適量
胡椒鹽
適量

簡介

第一次把地瓜和飯做這樣的搭配
有鹹有甜又有點辣
很特別的味道

料理步驟

把米洗乾淨用1:1的比例加水煮成白飯
Step 1

把米洗乾淨用1:1的比例加水煮成白飯


飯煮熟後舀半碗備用
Step 2

飯煮熟後舀半碗備用


地瓜洗淨外皮後切半,放入電鍋內蒸熟
Step 3

地瓜洗淨外皮後切半,放入電鍋內蒸熟


挖出中間蒸熟的地瓜(保留約0.5公分厚的地瓜肉)
Step 4

挖出中間蒸熟的地瓜(保留約0.5公分厚的地瓜肉)


Step 5


把地瓜壓成地瓜泥
Step 6

把地瓜壓成地瓜泥


加入半碗白飯,攪拌均勻
Step 7

加入半碗白飯,攪拌均勻


Step 8


拌勻的地瓜飯填回地瓜中
Step 9

拌勻的地瓜飯填回地瓜中


舖上適量乳酪絲,用烤箱以180度烤20分鐘
Step 10

舖上適量乳酪絲,用烤箱以180度烤20分鐘


烤好後灑上少許胡椒鹽即可食用
Step 11

烤好後灑上少許胡椒鹽即可食用


活動名稱:試吃上傳-億興米廠-米罐子短梗米
分類:米麵雜糧 中式料理 焗烤 烤箱食譜
地瓜 乳酪絲 億興米廠-米罐子短梗米

相關評論(8)


克。好物 2014/06/09 00:16 AM

Good idea~!

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喜歡做素食料理的人 2014/05/04 12:50 PM

剛開始看到圖片 還以為是甚麼炸物 沒想到是用很營養的南瓜和白米飯做成的

回應(0)

tracychu 2014/05/03 23:19 PM

焗烤地瓜...超讚的!!

回應(0)

綠抹茶 2014/05/01 08:30 AM

焗烤好吃~

回應(0)

阿飛の宅料理 2014/04/26 23:44 PM

中西合併的料理~

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hui chuan

hui chuan

好媽媽用心做好每一道菜 , 好孩子用愛把菜吃光光!

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