2014/04/29 收藏

【私房食譜】芝麻醬汁雞肉

食材或調味料

去骨雞腿肉
2塊
白芝麻
適量
醬油
2大匙
2大匙
白醋
1大匙
蒜末
2茶匙

簡介

雞肉健康營養又好吃
用不沾鍋的話連油都不用放喔~

料理步驟

雞腿肉切成適當大小,用少許鹽巴、胡椒粉醃5分鐘
Step 1

雞腿肉切成適當大小,用少許鹽巴、胡椒粉醃5分鐘


調味料拌勻備用
Step 2

調味料拌勻備用


雞肉皮朝下放入鍋中,中小火煎3分鐘
翻面再煎3分鐘
Step 3

雞肉皮朝下放入鍋中,中小火煎3分鐘
翻面再煎3分鐘


將調味料倒入,煮滾
雞肉均勻翻動煮至入味即可
盛盤後灑上一些白芝麻
Step 4

將調味料倒入,煮滾
雞肉均勻翻動煮至入味即可
盛盤後灑上一些白芝麻


私房撇步

1. 可加入太白粉水勾芡,使醬汁附著在肉上

分類:雞鴨鵝肉 日式料理 香煎 下酒菜
芝麻 雞肉

相關評論(5)


小矮人 2014/05/01 10:03 AM

這就像照燒的口味一樣 很下飯喔 ~

回應(1)

viola料理師 2014/04/29 12:40 PM

這個好下飯,大人小孩都會喜歡的味道!

回應(1)

晶晶 2014/04/29 12:27 PM

有燒雞的Fu喔

回應(1)

貝貝 2014/04/29 09:52 AM

這個一定很好吃~ 看起來就卡滋卡滋的

回應(1)

阿飛の宅料理

阿飛の宅料理

大家好我是阿飛,剛大學畢業,本身讀農藝科系,對食材有一定了解,
最近愛上料理及烹飪,希望能用好食材做出美味又健康的料理。

希望各位前輩可以給我點指教,喜歡的話多多收藏~~感恩!!!

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