簡介
沙拉也可以熱的吃啊！
簡單做，健康吃，一口吃進3種蔬菜！小朋友不用怕茄子了！
料理步驟
Step 1
-櫛瓜茄子洗淨後，用刨刀切成長的薄片，櫛瓜的片數為茄子的2倍。每片均勻地撒上鹽。
-紅甜椒洗淨後，去籽，切成2x4cm塊狀。
Step 2
-烤箱預熱220度。
-把乾狀帕馬森起司刨絲，也可用起司粉。
Step 3
-把2片櫛瓜、1片茄子疊一起，把紅甜椒放在茄子上靠近身體的一端後捲起來。
-蔬菜卷放在烤盤上，撒上胡椒粉及橄欖油，放進預熱好的烤箱烤15分鐘後，撒上帕馬森起司再放進烤箱烤5分鐘便成。
Step 4
完成了！
私房撇步
-烤盤不要過大，蔬菜卷與蔬菜卷中間的空間儘量小，才不會散開。
-可加培根捲在一起烤。
-食譜參考：「吃沙拉」作者：池銀暻
終於知道櫛瓜是什麼了，謝謝您。
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漂亮好看
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好清爽 適合這麼熱的天氣 吃多也不怕胖 ~~~
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輕食~
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