2014/05/07 收藏

【私房食譜】蒜炒香腸

食材或調味料

熟香腸
3根
杏鮑菇
2大根
蒜苗
1根
烏醋
1大匙

簡介

沒吃完的香腸再複熱風味總是會變掉 加個公換個作法又是一道下飯料理

料理步驟

香腸切滾刀塊,杏鮑菇也切滾刀塊 蒜苗斜切絲備用
Step 1

香腸切滾刀塊,杏鮑菇也切滾刀塊 蒜苗斜切絲備用


鍋熱一小匙油,杏鮑菇先下鍋炒香
Step 2

鍋熱一小匙油,杏鮑菇先下鍋炒香


白色部分蒜苗與香腸下鍋一起拌炒
Step 3

白色部分蒜苗與香腸下鍋一起拌炒


要起鍋之前加入蒜綠與烏醋,拌一下即可起鍋
Step 4

要起鍋之前加入蒜綠與烏醋,拌一下即可起鍋


隔夜菜大改造~又是一道新料理
Step 5

隔夜菜大改造~又是一道新料理


私房撇步

1。烏醋可以增加香氣,香腸本身有鹹味就沒有多加調味料,若喜歡重口味可斟酌加鹽或醬油
2。香腸切滾刀塊純粹覺得吃起來比較有肉感,隨個人喜好
3。愛吃辣也可以加辣椒拌炒

分類:醃漬/加工品 中式料理 熱炒 便當菜

相關評論(0)


J.Lo

J.Lo

懷念媽媽的味道 ,開始慢慢嘗試把記憶中的美味複製出來 簡單的調味就有滿滿的幸福~

好食購

更多

好食材TV

更多