2014/04/22 收藏

【私房食譜】泰式打拋肉

食材或調味料

絞肉
半斤
洋蔥
半顆
蒜末
6-8顆
辣椒
適量
番茄切半
適量
九層塔
適量
蠔油
1.5大匙
魚露
2匙
香茅粉(若無則免)
少許
少許
1匙
胡椒粉
少許

簡介

集鹹香辣於一身的超下飯異國料理
特殊風味~滋味迷人
不怕不吃飯~
就怕飯不夠吃喔~

料理步驟

食材
Step 1

食材


將洋蔥.蒜末.辣椒先爆香盛出(當辣椒醬備用)
Step 2

將洋蔥.蒜末.辣椒先爆香盛出(當辣椒醬備用)


絞肉入鍋炒香
Step 3

絞肉入鍋炒香


加入剛剛炒香的辣椒醬(依自己的辣度取適量)
Step 4

加入剛剛炒香的辣椒醬(依自己的辣度取適量)


加入調味拌勻烹少許水.加入番茄拌炒最後入九層塔起鍋
Step 5

加入調味拌勻烹少許水.加入番茄拌炒最後入九層塔起鍋


真的非常~非常~下飯..喜歡的朋友試試看囉^^
Step 6

真的非常~非常~下飯..喜歡的朋友試試看囉^^


私房撇步

1.香茅粉能提升香氣~若沒有也無妨~也是很好吃的~
2.喜歡酸味者最後可加上一匙檸檬汁.

分類:牛羊豬肉 泰式/東南亞料理 熱炒 早午餐/下午茶

相關評論(6)


LUCKY DAY 2014/05/17 21:00 PM

看了都餓了

回應(1)

阿飛の宅料理 2014/04/30 22:32 PM

超愛泰式料理

回應(1)

小矮人 2014/04/23 23:49 PM

這道拌白飯會多吃好幾碗喔 ~~

回應(1)

shiu shiu 2014/04/23 13:29 PM

熱天超下飯

回應(1)

玲

家庭料理
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