2014/04/24 收藏

【私房食譜】洋芋薯泥向日葵花

食材或調味料

馬鈴薯
2顆
洋芋片
12片
葡萄乾
30g
雞蛋
2顆
鮮奶油
20cc
無鹽奶油
10g
沙拉醬
15g

簡介

簡易馬鈴薯泥,加上葡萄乾,配上酥酥的洋芋片,好吃又營養喔.

料理步驟

食材:馬鈴薯,洋芋片,葡萄乾,鮮奶油,雞蛋,無鹽奶油,沙拉醬.
Step 1

食材:馬鈴薯,洋芋片,葡萄乾,鮮奶油,雞蛋,無鹽奶油,沙拉醬.


將馬鈴薯洗淨,與雞蛋放入電鍋蒸20分鐘
Step 2

將馬鈴薯洗淨,與雞蛋放入電鍋蒸20分鐘


熟透後趁熱將馬鈴薯以手撕去皮,雞蛋取蛋黃
Step 3

熟透後趁熱將馬鈴薯以手撕去皮,雞蛋取蛋黃


再將馬鈴薯,雞蛋壓成泥,加入鮮奶油,無鹽奶油,沙拉醬拌勻即可
Step 4

再將馬鈴薯,雞蛋壓成泥,加入鮮奶油,無鹽奶油,沙拉醬拌勻即可


放入圓盤中整成圓形
Step 5

放入圓盤中整成圓形


再鋪上葡萄乾
Step 6

再鋪上葡萄乾


排上洋芋片,用洋芋片舀薯泥吃即可
Step 7

排上洋芋片,用洋芋片舀薯泥吃即可


私房撇步

馬鈴薯不要削皮蒸才不會黑掉喔....

分類:蔬菜 中式料理 蒸煮 電鍋料理

相關評論(3)


小矮人 2014/04/26 20:58 PM

太有創意了 ... 讓人捨不得吃耶 ~~~

回應(0)

綠抹茶 2014/04/25 14:42 PM

好有創意~

回應(0)

viola料理師 2014/04/24 16:33 PM

妳太厲害了!!這個葡萄乾也排得太美了啦!

回應(1)

艷秋

艷秋

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