2014/04/24 收藏

【私房食譜】節瓜沙拉

食材或調味料

黃節瓜
1條
小黃瓜
1條
玉米筍
適量
小番茄
適量
蒜末
適量
義式香料
適量
起士粉
適量
適量
和風柚子醬
適量

簡介

節瓜~對我來說也是個新食材

問一下菜販口感如何~口感介於瓠瓜跟小黃瓜之間~

好奇..嚐試看看..就跟娃娃菜一樣..一吃就會愛上了.

利用簡單拌沙拉方式吃出食材的原味~鮮甜~

料理步驟

食材
Step 1

食材


食材洗淨切圈狀
Step 2

食材洗淨切圈狀


夏天到了..利用沙拉的醬料可料理出夏日的餐點
Step 3

夏天到了..利用沙拉的醬料可料理出夏日的餐點


鍋入少許橄欖油節瓜入稍煎一下約2分鐘就好(太久節瓜會出水)

小黃瓜如法做
Step 4

鍋入少許橄欖油節瓜入稍煎一下約2分鐘就好(太久節瓜會出水)

小黃瓜如法做


小黃瓜如法做
Step 5

小黃瓜如法做


玉米筍燙熟
Step 6

玉米筍燙熟


食材入沙拉碗拌入適量鹽.香料.和風柚子醬..灑上起士粉(不喜則免)
Step 7

食材入沙拉碗拌入適量鹽.香料.和風柚子醬..灑上起士粉(不喜則免)


清爽的蔬食~健康美味~
Step 8

清爽的蔬食~健康美味~


分類:蔬菜 西式/異國料理 涼拌 涼拌沙拉
端午輕食

相關評論(6)


小矮人 2014/04/26 20:57 PM

櫛瓜我比較少看到在賣 .. 下次有看到一定要買來吃看看 ~~

回應(1)

棉花糖麻麻 2014/04/26 01:07 AM

感覺就是色香味俱全又健康的料理!!

回應(1)

SD.L. 2014/04/24 22:51 PM

櫛瓜超好吃喔~~~我也喜歡,可是即使是傳統市場都很少人在賣呢

回應(1)

艷秋 2014/04/24 18:32 PM

請問那裡可買到節瓜?

回應(3)

玲

家庭料理
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