2014/04/24 收藏

【私房食譜】紫菜蛋花湯

食材或調味料

海帶嫩芽
適量
3個
薑絲
適量
適量
適量
香油
份量

簡介

紫菜是家庭必備的救兵
簡單的煮個湯菜
喝了湯才算有飽足感~

料理步驟

海帶洗淨泡水10分鐘
Step 1

海帶洗淨泡水10分鐘


泡脹後切段
Step 2

泡脹後切段


高湯煮開入海帶薑絲
Step 3

高湯煮開入海帶薑絲


調味後入蛋液
Step 4

調味後入蛋液


淋上香油即可
Step 5

淋上香油即可


私房撇步

想要蛋花軟嫩口感可在蛋液中加上一匙冷開水打勻.

分類:醃漬/加工品 中式料理 煮湯 其他

相關評論(2)


小矮人 2014/04/26 20:56 PM

這道也是家裡的常客 不敗的美味 ~~

回應(1)

玲

家庭料理
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