2014/04/25 收藏

【私房食譜】泰式炸豆包

食材或調味料

豆包
2-3片
葵花油
3-5匙
[醬汁]
蒜頭
3粒
辣椒
半根
5-7匙
魚露
3-5匙
檸檬汁
1/4顆
淬釀醬油露
3-5匙
香菜
適量
0
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簡介

因為小家庭的用油量很省..
一般都是以煎的方式代替炸..

雖說是炸物,但清爽不油膩呦!
就是因為酸甜辣的醬汁~
這道泰國風味小點
是老公晚餐前的小點心!! ^^

料理步驟

食材備妥如左圖..蒜頭,辣椒,香菜切末後將醬汁混合攪拌均勻備用~
Step 1

食材備妥如左圖..蒜頭,辣椒,香菜切末後將醬汁混合攪拌均勻備用~


中小火起油鍋,倒入葵花油 放入豆包煎炸至雙面酥脆即可起鍋備用..
Step 2

中小火起油鍋,倒入葵花油 放入豆包煎炸至雙面酥脆即可起鍋備用..


作法2的炸豆包1塊切成6等份(適合入口的大小)..
Step 3

作法2的炸豆包1塊切成6等份(適合入口的大小)..


淋上[醬汁]就是一道有泰國風的午茶小點囉~~~
Step 4

淋上[醬汁]就是一道有泰國風的午茶小點囉~~~


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分類:豆腐/豆製品 泰式/東南亞料理 油炸 早午餐/下午茶
豆包 泰式醬汁 淬釀醬油露

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就醬煮

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