2014/05/05 收藏

【私房食譜】小菜 - 奶油蘑菇【春夏蔬果料理】

食材或調味料

蘑菇
150g
奶油
1大匙
蒜泥
2瓣的份量
米酒
1大匙
黑胡椒
適量
義大利香料
適量

簡介

冰箱裡有多餘的蘑菇
就拿來做成一道簡單的下酒菜,配飯也很好吃唷

料理步驟

蘑菇切塊
Step 1

蘑菇切塊


奶油入鍋加熱,爆香蒜泥
Step 2

奶油入鍋加熱,爆香蒜泥


倒入蘑菇、米酒,加蓋燜1分鐘
加入調味料拌炒均勻即可
Step 3

倒入蘑菇、米酒,加蓋燜1分鐘
加入調味料拌炒均勻即可


私房撇步

最後也可以加入九層塔炒,做成中式口味

認識蘑菇
http://www.fooding.com.tw/ingredient-shares.php?sid=103710

分類:蔬菜 西式/異國料理 熱炒 下酒菜
蘑菇 春夏蔬果料理

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阿飛の宅料理

阿飛の宅料理

大家好我是阿飛,剛大學畢業,本身讀農藝科系,對食材有一定了解,
最近愛上料理及烹飪,希望能用好食材做出美味又健康的料理。

希望各位前輩可以給我點指教,喜歡的話多多收藏~~感恩!!!

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