2014/05/21 收藏

【私房食譜】懶人料理 - 番茄蛋【春夏蔬果料理】

食材或調味料

牛番茄
2顆
2顆
1支
200 c.c.
番茄醬
1大匙
2茶匙
1茶匙

簡介

酸甜的口味配飯必備
一整個大開胃

料理步驟

番茄洗淨切丁
蔥切成蔥花
Step 1

番茄洗淨切丁
蔥切成蔥花


少許油爆香蔥花
Step 2

少許油爆香蔥花


倒入番茄丁稍微炒軟
Step 3

倒入番茄丁稍微炒軟


加入水及所有調味料煮5~10分鐘
Step 4

加入水及所有調味料煮5~10分鐘


打入兩顆蛋,加蓋小火悶煮3分鐘即可
Step 5

打入兩顆蛋,加蓋小火悶煮3分鐘即可


私房撇步

1. 步驟4依湯汁喜好多寡而定
2. 步驟5燜3分蛋黃是呈半熟,可依喜好調整時間

其他番茄料理
http://www.fooding.com.tw/ingredient-shares.php?sid=103746

分類:蔬菜 中式料理 紅燒 蔬食養生
番茄 春夏蔬果料理

相關評論(3)


蓉蓉 2014/05/21 23:49 PM

國民美食之一~

回應(1)

aiko 2014/05/21 11:30 AM

最愛懶人料理

回應(1)

綠抹茶 2014/05/21 10:34 AM

色香味俱全..
美味~

回應(1)

阿飛の宅料理

阿飛の宅料理

大家好我是阿飛,剛大學畢業,本身讀農藝科系,對食材有一定了解,
最近愛上料理及烹飪,希望能用好食材做出美味又健康的料理。

希望各位前輩可以給我點指教,喜歡的話多多收藏~~感恩!!!

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