2014/06/03 收藏

【私房食譜】懶人料理 - 煎牛排

食材或調味料

牛排(厚)
1片
奶油
1匙
適量

簡介

看完漫畫後好想吃牛排
就參考漫畫中的方式來料理,成品還滿好吃的

料理步驟

奶油加熱融化
Step 1

奶油加熱融化


開中大火,煎90秒後翻面
Step 2

開中大火,煎90秒後翻面


再煎90秒
Step 3

再煎90秒


轉小火加蓋燜90秒
即可盛盤食用
Step 4

轉小火加蓋燜90秒
即可盛盤食用


私房撇步

可以加喜歡的調味料,建議搭配鹽巴、香料粉
盡量以吃到食物原味為主

牛排煎之前要回到室溫,避免外焦內生

分類:牛羊豬肉 西式/異國料理 香煎 野餐烤肉
牛排

相關評論(2)


小資麗子 2014/06/09 21:14 PM

吃原味~

回應(1)

阿飛の宅料理

阿飛の宅料理

大家好我是阿飛,剛大學畢業,本身讀農藝科系,對食材有一定了解,
最近愛上料理及烹飪,希望能用好食材做出美味又健康的料理。

希望各位前輩可以給我點指教,喜歡的話多多收藏~~感恩!!!

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