2014/04/28 收藏

【私房食譜】黑木耳芋頭甜湯(黑芋戀)

食材或調味料

黑木耳養生露
600ml
芋頭
1顆
煉乳
適量

簡介

很多人因為怕胖,對於澱粉類食物都是敬謝不敏,若未經嚴謹估算,可能因為少吃澱粉,而多吃了脂肪和單醣類,事實上部分澱粉類食物含有膳食纖維,不僅在食用上容易有飽足感,並含有多種豐富的營養素,如「芋頭」就包含上述雙重優點。

芋頭所含的膳食纖維含量約為米飯的四倍,可歸類為澱粉類的蔬菜,並擁有蛋白質、鉀、鐵、鈣、磷與維生素等營養元素,不僅可料理成甜湯享用,更可入菜來增味。對於芋頭,我們超愛吃,今天更以黑木耳養生露取代水,煉乳代替砂糖,再搭配芋頭一同蒸煮成「黑木耳芋頭甜湯(黑芋戀),趁熱偷咬一口,滿口鬆軟的香甜,交雜著濃稠香滑的湯汁,真讓人滿足!

料理步驟

準備黑木耳養生露、芋頭與煉乳等料理食材。
Step 1

準備黑木耳養生露、芋頭與煉乳等料理食材。


將600ml的黑木耳養生露直接倒入電鍋的內鍋中。
Step 2

將600ml的黑木耳養生露直接倒入電鍋的內鍋中。


依照個人喜好,酌量添加煉乳後,稍微攪拌一下。
Step 3

依照個人喜好,酌量添加煉乳後,稍微攪拌一下。


最後再放入芋頭塊,用電鍋將芋頭煮熟制鬆軟狀即可
Step 4

最後再放入芋頭塊,用電鍋將芋頭煮熟制鬆軟狀即可


滿口鬆軟的香甜,交雜著濃稠香滑的湯汁,真讓人滿足!
Step 5

滿口鬆軟的香甜,交雜著濃稠香滑的湯汁,真讓人滿足!


部落格.http://komama.pixnet.net/blog 
粉絲團.http://www.facebook.com/komama2006 
黑木耳養生露係由柯媽媽費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材,經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味,並用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露,希冀讓每一位飲用黑木耳養生露的朋友,都能品味健康與養生的絕妙滋味!
Step 6

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黑木耳養生露係由柯媽媽費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材,經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味,並用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露,希冀讓每一位飲用黑木耳養生露的朋友,都能品味健康與養生的絕妙滋味!


分類:蔬菜 甜點冰品 甜品 蔬食養生
黑木耳 柯媽媽黑木耳 柯媽媽の植物燕窩 黑木耳養生露 黑木耳露 芋頭 芋頭甜湯

相關評論(3)


綠抹茶 2014/04/29 16:52 PM

e??eR?c??c??a??~

回應(0)

綠抹茶 2014/04/29 16:22 PM

超讚的甜品~

回應(0)

komama

komama

《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

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