2014/05/01 收藏

【私房食譜】薏仁銀耳甜湯

食材或調味料

銀耳
2朵
薏仁
2杯
南瓜切塊
300克
冰糖
適量
適量

簡介

隨著天氣變化~接下來的氣候應該會慢慢轉成濕.熱

尤其端午過後真正的夏季型氣候開始了

冬天要吃補~夏天就要去濕~

薏仁美白去濕

銀耳補充膠原蛋白

南瓜營養可口

天氣悶熱時常常家中備上一鍋~冰涼更好吃~

料理步驟

白木耳泡水20-30分發脹洗淨
Step 1

白木耳泡水20-30分發脹洗淨


薏仁洗淨泡水2-3小時(若是用快鍋洗好可馬上用)
Step 2

薏仁洗淨泡水2-3小時(若是用快鍋洗好可馬上用)


南瓜切塊先用電鍋蒸熟
Step 3

南瓜切塊先用電鍋蒸熟


白木耳切成小塊狀入滾水中川燙瀝乾備用
Step 4

白木耳切成小塊狀入滾水中川燙瀝乾備用


快鍋入薏仁.白木耳加水淹過食材水量要多些(薏仁.白木耳皆會膨脹)

快鍋煮15分(一般電鍋煮一小時)
Step 5

快鍋入薏仁.白木耳加水淹過食材水量要多些(薏仁.白木耳皆會膨脹)

快鍋煮15分(一般電鍋煮一小時)


快鍋煮好後等氣閥降下加入適量冰糖.蒸好的南瓜
Step 6

快鍋煮好後等氣閥降下加入適量冰糖.蒸好的南瓜


Step 7


冷藏後更好吃~養生甜品在家做不用怕吃到太多的糖~
Step 8

冷藏後更好吃~養生甜品在家做不用怕吃到太多的糖~


分類:米麵雜糧 甜點冰品 煮湯 夏日消暑

相關評論(1)


玲

家庭料理
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