2014/05/02 收藏

【私房食譜】奶油蘿蔔濃湯【春夏蔬果料理】

食材或調味料

紅蘿蔔
2條
洋蔥
100g
馬鈴薯
1顆
雞高湯或水
600 c.c.
奶油
60g
適量
胡椒粉
適量

簡介

超濃郁綿密的紅蘿蔔濃湯
搭配超夯的蒜香小土司一起吃
溫暖幸福的感覺~

料理步驟

蔬菜類洗淨、切塊
Step 1

蔬菜類洗淨、切塊


鍋中倒入適量橄欖油,放入蘿蔔、洋蔥炒軟
Step 2

鍋中倒入適量橄欖油,放入蘿蔔、洋蔥炒軟


加入奶油、馬鈴薯拌炒均勻
Step 3

加入奶油、馬鈴薯拌炒均勻


加入高湯熬煮30分鐘
Step 4

加入高湯熬煮30分鐘


用果汁機打成糊狀,過濾後再倒入鍋中煮滾,依喜好調味後即可
Step 5

用果汁機打成糊狀,過濾後再倒入鍋中煮滾,依喜好調味後即可


分類:蔬菜 西式/異國料理 煮湯 蔬食養生
蘿蔔 濃湯 春夏蔬果料理

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阿飛の宅料理

阿飛の宅料理

大家好我是阿飛,剛大學畢業,本身讀農藝科系,對食材有一定了解,
最近愛上料理及烹飪,希望能用好食材做出美味又健康的料理。

希望各位前輩可以給我點指教,喜歡的話多多收藏~~感恩!!!

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