2014/05/02 收藏

【私房食譜】馬鈴薯蛋餅

食材或調味料

馬鈴薯
1顆
新鮮雞蛋
4顆
沙拉油
少許
雞粉
1/4小匙
1/4小匙

簡介

馬鈴薯薯塊莖類其可供食用,依據馬鈴薯的來源、性味和外型區域不同,人們給馬鈴薯取了許多有趣的名字如土豆、洋芋、洋山芋、山藥蛋等不同名稱!馬鈴薯因為病蟲害少、澱粉含量高、外皮薄,富含纖維素較細嫩,不會刺激胃腸的黏膜,是香甜可口好食材。

料理步驟

1.準備食材
Step 1

1.準備食材


2.馬鈴薯去皮洗淨後切條狀  將雞蛋加入適量鹽、雞粉打成蛋液  鍋裡上加入少量油,燒熱後加入土豆煎至兩面金黄。
Step 2

2.馬鈴薯去皮洗淨後切條狀 將雞蛋加入適量鹽、雞粉打成蛋液 鍋裡上加入少量油,燒熱後加入土豆煎至兩面金黄。


3.倒入蛋液,蛋液凝结即可上桌。
Step 3

3.倒入蛋液,蛋液凝结即可上桌。


分類:蔬菜 中式料理 香煎 蔬食養生

相關評論(2)


zhen 2014/05/05 21:47 PM

土豆的滑潤和雞蛋非常搭ㄟ

回應(0)

娟娟 2014/05/05 18:53 PM

看起來營養又好吃

回應(0)

zhen

zhen

哈囉!大家好

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