2014/05/05 收藏

【私房食譜】檸檬奶黃醬

食材或調味料

雞蛋
3顆
檸檬汁(約三顆)
85
奶油
58
檸檬皮
3顆量
120

簡介

好吃的檸檬抹醬
可以當派的內餡,也可以抹土司跟司康
超實用的喔

料理步驟

材料準備好
Step 1

材料準備好


除了奶油跟檸檬汁還不要放入
其餘材料放入拌勻
Step 2

除了奶油跟檸檬汁還不要放入
其餘材料放入拌勻


拌勻
Step 3

拌勻


隔水加熱,並攪拌
Step 4

隔水加熱,並攪拌


分次加入檸檬汁,並持續攪拌
Step 5

分次加入檸檬汁,並持續攪拌


濃稠狀,就可以加入奶油攪拌到奶油融化就可以裝瓶囉
Step 6

濃稠狀,就可以加入奶油攪拌到奶油融化就可以裝瓶囉


超好吃的檸檬奶黃醬完成
Step 7

超好吃的檸檬奶黃醬完成


分類:水果 西式/異國料理 做醬 蛋料理

相關評論(2)


阿飛の宅料理 2014/07/03 07:32 AM

實用又好吃

回應(1)

綠抹茶 2014/05/05 13:44 PM

多份清香酸甜滋味~

回應(1)

食材料理家

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viola料理師

上桌秒殺美食料理家

viola料理師

{上桌秒殺美食料理家}
一個喜歡料理的女孩兒 ,因為喜歡美食,所以不斷學習,很享受料理帶來的魔法,讓料理拉近你我的心!
目前活躍於各食譜網站,有興趣可以跟我一起分享料理的美味~
出版書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味
https://goo.gl/fh7yrw
自己經營的FB:Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/
專長:中西餐,烘培,飲料調製
食譜邀稿,料理授課,產品試用,歡迎聯繫ar052@yahoo.com.tw

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