2014/05/06 收藏

【私房食譜】醋溜悶筍

食材或調味料

桂竹筍
3隻
數片
2匙
味淋
2匙
米酒
2匙
醬油
1匙
1匙
麻辣醬
1匙

簡介

桂竹筍現在是產季,所以現在吃最好吃囉
我喜歡筍類有點帶酸味的料理方式
很下飯,也好吃
如果要更美味,可以增加點三層肉!這樣炒出來的風味更棒喔!!

料理步驟

桂竹筍先趟熟
材料切段
Step 1

桂竹筍先趟熟
材料切段


薑先用油爆香
Step 2

薑先用油爆香


桂竹筍放入炒香
Step 3

桂竹筍放入炒香


加入調味料,悶煮20~30分鐘
就可以囉
Step 4

加入調味料,悶煮20~30分鐘
就可以囉


美味上桌
Step 5

美味上桌


分類:蔬菜 中式料理 醬滷 蔬食養生

相關評論(1)


阿飛の宅料理 2014/05/31 23:29 PM

很下飯!

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食材料理家

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viola料理師

上桌秒殺美食料理家

viola料理師

{上桌秒殺美食料理家}
一個喜歡料理的女孩兒 ,因為喜歡美食,所以不斷學習,很享受料理帶來的魔法,讓料理拉近你我的心!
目前活躍於各食譜網站,有興趣可以跟我一起分享料理的美味~
出版書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味
https://goo.gl/fh7yrw
自己經營的FB:Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/
專長:中西餐,烘培,飲料調製
食譜邀稿,料理授課,產品試用,歡迎聯繫ar052@yahoo.com.tw

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