2014/05/06 收藏

【私房食譜】蘑菇雞丁蝦(豆油伯缸底醬油食譜)

食材或調味料

大蘑菇
10朵
杏鮑菇
3條
雞腿
2支
2支
蒜頭
5個
蝦子
15隻
豆油伯缸底醬油
1大匙
黑胡椒
1/2茶匙
米酒
1大匙

簡介

跟小編一樣懶得菜肉食譜分開處理嗎?這道蘑菇雞丁蝦有菜有肉有海鮮,料多豐富,一道讓你吃的開心又滿足。一起來看看怎麼做!

料理步驟

蝦子去殼留頭尾,杏鮑菇切小段備用
Step 1

蝦子去殼留頭尾,杏鮑菇切小段備用


將雞腿切塊,放到平底鍋中煎香,煎到兩面金黃。
Step 2

將雞腿切塊,放到平底鍋中煎香,煎到兩面金黃。


接著把蝦子、杏鮑菇、蘑菇,藉由雞的油脂煎香。
Step 3

接著把蝦子、杏鮑菇、蘑菇,藉由雞的油脂煎香。


煎到蝦子都熟了之後,加入醬油、酒、蔥、蒜頭、辣椒後蓋上鍋蓋把香菇、雞肉再悶熟。
Step 4

煎到蝦子都熟了之後,加入醬油、酒、蔥、蒜頭、辣椒後蓋上鍋蓋把香菇、雞肉再悶熟。


起鍋前關火再加入黑胡椒粉後即可擺盤。
Step 5

起鍋前關火再加入黑胡椒粉後即可擺盤。


私房撇步

更多料理食譜請見台灣源味本舖:
http://www.gotwshop.com/News/List/3

豆油伯官方網站:
http://www.mitdub.com

分類:雞鴨鵝肉 中式料理 香煎 便當菜

相關評論(9)


mj 2014/07/28 10:44 AM

用豆油伯醬料做好菜~!

回應(0)

sunny kuo 2014/07/22 20:40 PM

用豆油伯醬料做好菜~~~~~

回應(0)

zhen 2014/07/21 18:26 PM

用豆油伯醬料做好菜

回應(0)

twtom 2014/07/18 14:56 PM

【用豆油伯醬料做好菜】

回應(0)

塔咪的生活狂想曲 2014/07/17 12:56 PM

【用豆油伯醬料做好菜】

回應(0)

台灣源味本舖

台灣源味本舖

我自己愛吃也愛做菜,加上天生雞婆的個性,讓我結交了來自五湖四海對『食』熱衷的各地好友,
這些來自於一個共同的念頭───『分享』!!

一再一再的與好朋友分享是快樂的,這個平台就在大家的催促下孕育而生……讓更多愛『食』的朋友分享找到源頭、源味的快樂!!

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源味…找出好的『食物』的原味,與用好的『食器』找回食物的原味

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