2014/05/06 收藏

【私房食譜】照燒雞腿

食材或調味料

去骨雞腿
4隻
醬油
3.5-4大匙
味霖
4大匙
米酒
2大匙
少許
適量

簡介

家有不愛吃飯的小朋友嗎~
照燒雞腿鹹甜的醬汁季開胃又下飯.
專門征服不愛吃飯的小孩~

料理步驟

雞腿洗淨擦乾入乾鍋煎出雞油.

雞腿4隻不需醃過.若要是先醃過.淋下的醬汁就須酌量~
Step 1

雞腿洗淨擦乾入乾鍋煎出雞油.

雞腿4隻不需醃過.若要是先醃過.淋下的醬汁就須酌量~


兩面都煎香(不必煎熟)
Step 2

兩面都煎香(不必煎熟)


入醬汁及水蓋鍋蓋悶煮(中途須翻面).煮至熟透可打開鍋蓋收汁.
Step 3

入醬汁及水蓋鍋蓋悶煮(中途須翻面).煮至熟透可打開鍋蓋收汁.


煮至醬汁收至自己想要的濃稠程度.(多汁可拌飯.收汁味香濃)
Step 4

煮至醬汁收至自己想要的濃稠程度.(多汁可拌飯.收汁味香濃)


灑上芝麻就可開動~
Step 5

灑上芝麻就可開動~


分類:雞鴨鵝肉 日式料理 醬滷 便當菜

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玲

家庭料理
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